La vida que trasciende: fotografía, ciencia y conservación en Córdoba
La vida que trasciende: fotografía, ciencia y conservación en Córdoba
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Lee masИмбаланс: торгуйте на стороне превосходящей силы Ему предшествуют определенные фазы, по которым можно определить скорую потерю равновесия между спросом и предложением. Одним из наиболее важных критериев является реакции цены на...
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Paula Taraborelli es bióloga, investigadora y fotógrafa de naturaleza. Su trayectoria muestra cómo una fotografía puede convertirse en una herramienta para la ciencia y la conservación, pero también advierte sobre los límites éticos del registro. Frente a la pérdida de bosques, los incendios y la fragmentación de los ecosistemas en Córdoba, conocer la biodiversidad es un paso fundamental para protegerla.
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Frente a la inmediatez de la urgencia ambiental y la ansiedad de las respuestas coyunturales, la naturaleza opera en una escala temporal que desafía nuestra comprensión humana. Comprender sus procesos exige alejarse del vértigo activista para aprender a contemplar horizontes de largo plazo. Bajo esta premisa se articula la filosofía de ReforestArg, una iniciativa nacida hace ocho años cuando Tobías Merlo, su fundador, pasó 4 meses en la Patagonia argentina después de recibirse de licenciado en Ciencias Ambientales.
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Separar los residuos en origen es una de las acciones más simples y efectivas para reducir el impacto ambiental de nuestras actividades cotidianas. En esta nota, Telmo Palancar, profesor de Mecanización Agraria de la Universidad Nacional de La Plata, explica cómo la correcta clasificación de los residuos permite recuperar materiales reciclables, transformar los orgánicos en compost y disminuir significativamente la cantidad de basura destinada a rellenos sanitarios. Una mirada práctica sobre la economía circular y el aprovechamiento responsable de los recursos.
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El Día Mundial del Ambiente llega cada año con una paradoja: crece la conciencia social mientras se profundizan los desafíos ambientales. La crisis climática, la pérdida de biodiversidad y la contaminación conforman una problemática global que exige respuestas urgentes. En este contexto, la participación ciudadana resulta fundamental para impulsar cambios reales. Al mismo tiempo, experiencias como el regreso del yaguareté demuestran que la recuperación de la naturaleza es posible cuando existen compromiso, políticas sostenidas y acción colectiva.
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Corvina de río en leche ahumada de castañas amazónicas, aceite de plátano e hibiscus. Paiche a las brasas con chimi, walusa y topinambur. Tarta de higo con sacha inchi y queso de cabra. Son algunos de los platos de vibrantes colores que integran el menú de uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, según Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, considerados los “Oscar” de la gastronomía. Al frente de esa propuesta está Marsia Taha Mohamed, reconocida en 2024 como Mejor Chef Femenina de Latinoamérica por la misma organización.
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En el paraje serrano de Travesía, a unos 200 km al suroeste de la ciudad de Córdoba, existe “Viva el Monte”, una experiencia de trabajo que promueve la recolección y producción de alimentos con los frutos del bosque. Hace más de 20 años, Cintia Jancyk y Matías Fioretti, decidieron comenzar con este proyecto que no fue solo productivo, sino una apuesta cultural sobre la forma de vincularse con la naturaleza y la alimentación.
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